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SUMMARY:Diversité des protéines, un potentiel pour innover en agroalimentaire ?
DESCRIPTION:L’agence AD’OCC organise un webinaire “Diversité des protéines, un potentiel pour innover en agroalimentaire ?”, le mardi 28 septembre de 10h30 à 12h00.\nL’évolution des sources de protéines est de plus en plus évoquée en matière d’alimentation. Quelles sont-elles et représentent-elles des opportunités en matière d’innovation en agroalimentaire ?\nNous vous proposons à travers ce webinaire :\n\nde brosser un panorama de leur diversité,\nd’illustrer les tendances marchés actuelles,\net de mettre en avant quelques projets d’entreprises régionales qui ont su innover sur ce thème.\n\nProgramme\n\n10h30 – Introduction – AD’OCC\nRôle des protéines dans la mise au point des produits – Grégoire Cordier – CTCPA\nZoom Tendances & Marchés – Sophie de Reynal – NUTRIMARKETING\nLes insectes, une protéine alternative et durable – Julie Gervreau – MICRONUTRIS\nLes peptides de collagène de poisson (Naticol®), des ingrédients de choix pour innover en IAA – Christelle Bonnet – WEISHARDT\nGraine de Chia, une source de protéines relocalisée – Stéphane et Jean-François MONOD – GRAIN\n11h50 – Synthèse & points-clés – Pascale Mouy & Laurence Bontemps – AD’OCC\n\n \n\n    Je m'inscris\n                \n\n    \n \nL’inscription à ce webinaire est gratuite. Mais elle est obligatoire en raison du nombre de places limitées.\n\nPour en savoir plus sur l’accompagnement AD’OCC pour innover\n\nContact AD’OCC\nPascale Mouy, Chargée de mission innovation Agro-industries expert, Toulouse\nLaurence Bontemps, Chargée de mission Innovation Agro-industries, Montpellier\n
URL:https://www.occitanie-innov.com/events/diversite-des-proteines-un-potentiel-pour-innover-en-agroalimentaire/
CATEGORIES:#En Occitanie,Aéronautique et aérospatial,Innovation
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