CTCPA CENTRE TECHNIQUE AGROALIMENTAIRE

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Catégorie(s) :
  • Compétences technologiques
Activités :

Recherche et Développement
Conseil et assistance technique
Formation
pour les TPE /PME /ETI de la transformation agroalimentaire

Compétences et domaines d'intervention :

- La recherche Formulation et mise au point de produits nouveaux dans les filières viandes rouges, volailles, céréales transformées, produits sucrés, fruits & légumes transformés ;
- Recherche appliquée pour les filières des produits appertisés & déshydratés ( technologie, microbiologie , emballage ...)
- Technologie de conservation des aliments : appertisation, surgélation, stabilisation par baisse de l’Aw (salage, séchage) pasteurisation, réfrigération, lumière pulsée, hautes pressions hydrostatiques ..
- Management du développement durable et Analyse du Cycle de Vie
- Sécurité alimentaire
- Conseil technique - Optimisation des productions

Le contact :
Nom : CORDIER
Prénom : GREGOIRE
Fonction : DIRECTEUR REGIONAL
Adresse postale : ZAC DU MOULIOT 2 ALLEE DOMINIQUE SERRES
Ville : AUCH
Code postal : 32000
Téléphone : 05 62 60 63 63